ぱくぱく：手みやげにいかが？ 滋賀特産品振興企業組合の煎茶のジャム

ぱくぱく：手みやげにいかが？　滋賀特産品振興企業組合の煎茶のジャム

◇アイスにも合う程良い渋み

え、お茶のジャム？　最初は思わずちゅうちょしてしまうが、食べてみるとお茶の風味と渋みが甘さを程良く引き締めている。
ほんのりとリンゴの香り が漂うのは、無添加と手作りにこだわった証し。ジャムの粘りに欠かせないペクチンをリンゴを煮詰めて作り、その中に色や香りを飛ばさないようタイミングを 工夫しながら茶粉末を入れた。

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