あふぇりえいと

2011年1月13日木曜日

節分を前に、お菓子作り最盛期 近江八幡

節分を前に、お菓子作り最盛期 近江八幡

顔が描き込まれたお多福面の菓子(近江八幡市上田町・たねや近江八幡工場)
顔が描き込まれたお多福面の菓子(近江八幡市上田町・たねや近江八幡工場)
2月3日の節分を前に、福豆セットに入れるお多福面の菓子の製造が、近江八幡市上田町にある製菓会社「たねや」の工場で最盛期を迎えている。15日発売に向け、職人たちが顔を描く作業に追われている。
面は主に飾り用だが、餅粉や砂糖で作られ、食べることもできる。目や髪はイカスミで描くため描き直しができない。筆を握る職人たちは真剣な表情で、福を呼ぶ願いを込め、ふくよかな微笑を描いていった。

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