あふぇりえいと

2009年10月1日木曜日

イワナ焼き 秋味わう 多賀の大滝小

イワナ焼き 秋味わう
多賀の大滝小


写真
イワナを炭火で焼く6年生(多賀町・大滝小)

 大滝小(滋賀県多賀町)の秋の行事「いわな給食」が30日、同小であった。114人の全校児童が、炭火で焼いたイワナをほおばって食欲の秋を楽しんだ。

 イワナが学区内に生息していることから、地域の自然や食材に触れてもらおうと毎秋、犬上川沿いで実施。今年は雨のため、校内で行った。

 体長25センチほどのイワナ280匹を、6年生22人が次々とくしに刺し、塩をかけ、うちわであおいだり裏返しして焼き上げた。

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