「菜花」収穫ピーク生育良く産地化めざす／滋賀・ＪＡグリーン近江
【滋賀】ＪＡグリーン近江の管内で、冬場の特産野菜「菜花」の収穫が最盛期を迎え、農家は正月返上で摘み取りに汗している。寒咲ナタネ「はなぐるま」「花かんざし」の花蕾（からい）を商品化したもの。同ＪＡでは、２００４年に部会を組織するなど、カボチャ、実エンドウとともに産地化に取り組んでいる。
今シーズンは竜王町、安土町を中心に１３戸の農家が９．５ヘクタールで栽培。収穫は昨年の１２月中旬から始まり、３月下旬まで続く。農家は、花蕾を５センチくらいの長さで摘み取り、ケースに詰めてＪＡを通じ、京都市場やびわこ青果、県内のスーパーなどに出荷している。
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